Makron ali macaron?

ALT-Makroni sivka

Male krhke polnjene tortice navdušujejo sladokusce že več kot pol stoletja Jim rečemo Makroni ali Macarons? Mali, skrivnostni, puhasti makroni – od kod izvirajo in zakaj so tako popularni (tudi pri nas)? Makron je majnho francosko pecivo, ki ga cenijo in poznajo po vsem svetu. Je majhna, miniaturna torta narejena iz mase meringue, mandljeve moke…

Dolgi Trimesečni slaščičarski tečaj La Ganache

Z začetkom 22 oktobra 2019 in zaključkom 28 januarja 2020 v Ljubljani, kjer bo potekala tudi celotna izvedba. Zagotovilo kakovosti seminarja V pričujočem času je še posebej pomembno, da se profesionalno ravnamo po geslu »manj je več«. Bolje manj vložkov, a ti morajo biti kakovostni in z zagotovljenim uspehom. Na tak način deluje slaščičarstvo blagovne…

Vabilo in prijavnica na profesionalni seminar priprave sladic in slaščic

z začetkom 9 septembra 2019 in zaključkom 9 decembra 2019 v Ljubljani, kjer bo potekala tudi celotna izvedba. Zagotovilo kakovosti seminarja V pričujočem času je še posebej pomembno, da se profesionalno ravnamo po geslu »manj je več«. Bolje manj vložkov, a ti morajo biti kakovostni in z zagotovljenim uspehom. Na tak način deluje slaščičarstvo blagovne…

Dolgi Trimesečni slaščičarski tečaj La Ganache

z začetkom 1.oktobra 2018 in zaključkom 21 decembra 2018 v Ljubljani, kjer bo potekala tudi celotna izvedba. Zagotovilo kakovosti seminarja V pričujočem času je še posebej pomembno, da se profesionalno ravnamo po geslu »manj je več«. Bolje manj vložkov, a ti morajo biti kakovostni in z zagotovljenim uspehom. Na tak način deluje slaščičarstvo blagovne znamke…

Vabilo in prijavnica na profesionalni seminar priprave sladic in slaščic – dolgi tečaj La Ganache

z začetkom 02. oktobra 2017 in zaključkom 22. decembra 2017 v Ljubljani, kjer bo potekala tudi celotna izvedba. Zagotovilo kakovosti seminarja V pričujočem času je še posebej pomembno, da se profesionalno ravnamo po geslu »manj je več«. Bolje manj vložkov, a ti morajo biti kakovostni in z zagotovljenim uspehom. Na tak način deluje slaščičarstvo blagovne…

Vabilo in prijavnica na profesionalni seminar priprave sladic in slaščic – dolgi tečaj La Ganache

z začetkom 20. Februarja 2017 in zaključkom 20. Maja 2017 v Ljubljani, kjer bo potekala tudi celotna izvedba. Zagotovilo kakovosti seminarja V pričujočem času je še posebej pomembno, da se profesionalno ravnamo po geslu »manj je več«. Bolje manj vložkov, a ti morajo biti kakovostni in z zagotovljenim uspehom. Na tak način deluje slaščičarstvo blagovne…

Vabilo in prijavnica na profesionalni seminar priprave sladic in slaščic – dolgi seminar La Ganache

z začetkom 03. Oktobra 2016 in zaključkom 23. Decembra 2016 v Ljubljani, kjer bo potekala tudi celotna izvedba. Zagotovilo kakovosti seminarja V pričujočem času je še posebej pomembno, da se profesionalno ravnamo po geslu »manj je več«. Bolje manj vložkov, a ti morajo biti kakovostni in z zagotovljenim uspehom. Na tak način deluje slaščičarstvo blagovne…

Slaščičarski in pekarski tečaji, La Ganache 2016

Pâtisserie La Ganache in Naser Gashi, mojster francoskega slaščičarstva z diplomo vrhunske pariške mednarodne šole Grégoire Ferrandi, vljudno vabita na seminar peke francoskega kruha. Ob zaključku seminarja bo vsak udeleženec-ka prejel-a certifikat. / 15. maj 2016 / Torte/ 22. maj 2016 / Peka francoskega kruha Ob zaključku seminarja bo vsak udeleženec-ka prejel-a certifikat. Cena seminarja…

Prvi pravi petmesečni izobraževalni seminar

PRISPEVEK K RAZVOJU SLOVENSKEGA SLAŠČIČARSTVA: CHEF NASER GASHI IN SLAŠČIČARSTVO LA GANACHE PRIPRAVLJATA PETMESEČNI IZOBRAŽEVALNI SEMINAR Naser Gashi je dobro poznano ime na področju priprave slaščic in sladic, njegov renome sega preko državnih meja. Svojo mednarodno kariero je zastavil že v mladosti, ko se je odločil za šolanje in delo v Parizu. Tekom dolgega tečaja…

Štirimesečni izobraževalni seminar slaščičarstva

PRISPEVEK K RAZVOJU SLOVENSKEGA SLAŠČIČARSTVA: CHEF NASER GASHI IN SLAŠČIČARSTVO LA GANACHE PRIPRAVLJATA ŠTIRIMESEČNI IZOBRAŽEVALNI SEMINAR Naser Gashi je dobro poznano ime na področju priprave slaščic in sladic, njegov renome sega preko državnih meja. Svojo mednarodno kariero je zastavil že v mladosti, ko se je odločil za šolanje in delo v Parizu. Tekom dolgega tečaja…