SLAŠČIČARSKI TEČAJI NOVEMBER

Slaščičarski tečaji november 1. Tečaj macarons – sobota 06.11.2021 ob 14hNaučite se izdelovati macrons. Tečaj vas pelje preko predstavitve surovin, izdelave, peke in sestave macarons. Izdelali bomo dva različna okusa macarons. 2. Tečaj listnato kvašeno testo – nedelja 07.11.2021 ob 08:30Tečaj izdelovanja listnatega kvašenega testa (PLF). Iz listnatega kvašenega testa bomo izdelali mehke maslene rogljičke…

ZLATI MAKRON 2021

V okviru praznik francoske kulinarike Goût de France poteka tekmovanje za šole Zlati makron 2021. Francoski inštitut v Sloveniji/Institut français de Slovénie, se je odločil organizirati tekmovanje, že 5. leto zapored. Med 17.5 in 6.6. 2021 bodo učenci pripravili francosko slaščico po lastnem izboru. Francoski inštitut bo skupaj s chefom Naserjem Gashijem, botrom letošnje prireditve,…

Slaščičarski tečaji v maju

Štirje slaščičarski tečaji v maju: *             10.05.  ob 17:30 Jagodna torta ali fraisier *             12.05.  ob 17:30 Torta pasijonka *             14.05.  ob 17:30 Torta prestige ganache *             16.05.  ob 14:00 macarons Cena: posamezni tečaj torte eur41,00+DDV            tečaj macarons eur50,00+DDV Tečaji so interaktivni in trajajo od 3 do 4 ure. Na online tečaje sprejmemo 4…

SLADKE SANJE

Sladke sanje – Slaščice za vse, ki vedo, kaj je dobro V sodelovanju s Sladkorčki, Društvom za pomoč otrokom s presnovnimi motnjami, je izšla knjiga Sladke sanje, z avtorskimi recepti mojstra Naserja Gashija. Knjiga je namenjena vsem, ki imajo radi slaščice, a ob tem mislijo in skrbijo za svoje zdravje ter cenijo zdravo prehrano. Bila…

Tečaj Macarons

Tečaj Macarons 15.04.2021 ob 17h online v živo in interaktivno Program: – Macarons čokolada, – Macarons s slano karamelo Cena 4 – 5 urnega seminarja je 50€ + DDV Maksimalno število udeležencev : 4 oseb Za prijavo prosimo pošljite sledeče podatke: – Ime in priimek – Naslov – Telefon – mail Za dodatne informacije in…

Makron ali macaron?

ALT-Makroni sivka

Makron ali macaron – male krhke polnjene tortice navdušujejo sladokusce že več kot pol stoletja Jim rečemo Makroni ali Macarons? Mali, skrivnostni, puhasti makroni – od kod izvirajo in zakaj so tako popularni (tudi pri nas)? Makron ali macaron je majnho francosko pecivo, ki ga cenijo in poznajo po vsem svetu. Je majhna, miniaturna torta…